Увы, мы далеко не всегда следуем указаниям врачей, даже не имея оснований сомневаться в их правоте. Но есть по крайней мере один вопрос, в котором я схожусь с врачами по всем пунктам: активный и позитивный день обязательно должен начинаться с полноценного завтрака, вкусного и питательного. Обдумав данную мысль, я решил собрать в этой статье десять моих любимых завтраков, руководствуясь лишь одним критерием: любое из представленных здесь блюд я готов есть хоть каждый день.
Для меня лучший завтрак — это яйца, поэтому в этой подборке рецептов завтраков вы найдете идеальный омлет, лучшую в мире яичницу с овощами и еще два совершенно уникальных блюда с поэтичными названиями. Но решив не повторяться, я включил в эту статью и другие блюда для завтраков — блины, домашний кекс и прочие рецепты, нетривиальные и, надеюсь, интересные. Смею надеяться, эта подборка рецептов завтраков вам понравится — разумеется, если вы любите завтраки так же, как люблю их я.
 |
Если бы овсяный кисель придумали на Туманном Альбионе, он, наверное, носил бы гордое имя Пудинг, оброс легендами, про него писали классики британской литературы, и Джоан Роулинг в одной из своих книг наверняка бы упомянула, как герои завтракают овсяным пудингом. Но получилось так, что овсяный кисель - не то к счастью, не то к сожалению, - придумали у нас, и сейчас об этом блюде знают и помнят далеко не все. Надо сказать, напрасно: в приготовлении овсяный кисель прост так же, как и любое другое блюдо из одного, по сути, ингредиента, а по вкусу совершенно феноменален: он вполне способен как заменить вам постный завтрак, так и выступить в качестве основного блюда на обед или ужин. Овсяный кисель - в каждый дом! |
|
Пышные дрожжевые блины. Про них слышал каждый, да не все пробовали. Встретить такие блины можно даже не в каждом ресторане - тесто для блинов требует времени, а передерживать его после того, как оно выбродило, нежелательно. В общем, остается одно - готовить дрожжевые блины дома, как это делали наши пра- и просто бабушки. Надежный рецепт дрожжевых блинов я искал долго и не очень успешно, но потом нашел рецепт “Русских блинов” в одной старой книге и понял: это он. Пышные, вкусные, сытные дрожжевые блины получаются безупречными. Поев таких блинов, понимаешь, почему наши предки считали их праздничным блюдом. |
 |
Давайте пофантазируем. Если бы вам предложили заказать на завтрак все, что придет в голову, каким был бы завтрак вашей мечты?..
Древняя мудрость гласит: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу. Узнайте как приготовить вкусный и полезный завтрак.
Что съесть на завтрак чтобы быть здоровыми, энергичными на целый день?
В какое время нужно завтракать?
В 7 утра когда проснулись, нужно выпить кружку воды - это закон. И через 30 минут организм будет готов завтракать. Если проснетесь даже в 6 утра, то все равно через 30-35 минут организм готов завтракать.
Вкусный и полезный завтрак рецепты
У нас 10-ка Топ полезных завтраков. Давайте начнем с 10-го места:
10. Сырная запеканка (Сыр, яйца, сахар, манка)
Это легкие углеводы. Это то, что не дает на самом деле почти 0% пользы, но зато они отлично усваиваются утром. Утром они заряжает нас энергией, ну а творог будет поддерживать эту энергию долго задерживать. Потому что, если мы съели только «манку и сахар» это бы испарилась через час.
9. Вкусный и полезный завтрак: вареное мясо с овощным салатом
Мясо на завтрак оно будет очень полезна, оно будет действительно усваиваться, и придаст рост мышечной массе, если вы в этот день посетите спортзал или хотя бы организуйте пешую прогулку или поплаваете.
8. Печеное яблоко (с рисом, изюмом и орехами)
Печеное яблоко оно может быть не одно, может быть 2-3 запеченных, фаршированных и медом политое. Это очень аппетитно, сытно и без труда переваривается. Такой завтрак, довольно долго будет держать энергию.
Овсянка дает максимальное количество энергии и микроэлементов, а блинчики для того, чтобы разнообразить на самом деле свой рацион. Не только овсянка, вот вам, пожалуйста, овсяные блинчики. Они очень полезны и сезонные овощи нужно использовать по полной. Например: Приходит август, сентябрь - это конечно же тыквенные блинчики и замечательно их можно употреблять. А вот овсяные - это точно беспроигрышный вариант, но зимой и гречневые подойдут если нет например ягод.
6. Сытный салат с авокадо (состав: 2 авокадо, варенное яйцо, тертый сыр)
Авокадо - это полезный жир - это вместо масла. Как надумаетесь намазать бутерброд маслом, то намажьте авокадо. Ноль вреда, не принесет лишних калорий и никаких лишних сантиметров на талии, а сытность такая же и плюс куча бонусов - это антиоксидантные свойства для кожи, волос, ногтей и завтрак очень прекрасный.
Сочетание следующее:
- Растительный жир в авокадо и очень много микроэлементов.
- Яйцо у которое должно быть отварное (не жареное), даст легкий белок.
- Тертый сыр - завтрак можно даже большой кусочек.
Если ваш мужчина проснулся голодным с утра, то такой сытный салат с авокадо это самый эффективный вариант.
5. Бутерброд из цельнозернового хлеба (с отрубями), с листом салата и куриным мясом (заместо курки подойдет нежирный твердый сыр)
Все диетологи говорят о том, что если вы уж хотите съесть бутерброд, то вот этот именно тот бутерброд. Из цельнозернового хлеба, с листиком салата и с отварным куриным мясом (подойдет мясо кролика). Мясо нежирный и белая вот это бутерброд заслуживает право на жизнь не только в завтрак, но и 2-й завтрак.
Хлеб должен быть цельнозерновой, а значить, что в нем должно быть отруби, не из чистых белого хлеба который как солнце сияет. Это хлеб пустой, ненужный, легкие углеводы. А вот эти углеводы - это клетчатка будет нас держать долго. Это завтрак для энергии и женщинам и мужчинам и детям.
Все подозревали, что и кашу можно варить на молоке, но на самом деле очень редко какая крупа или зерно совместимы с молоком так близко. Вот гречневая каша - это пожалуй единения с молоком безупречное. Дело в том, что микроэлементы, белки которое входит в состав гречки, сваренное на молоке поддерживается, усиливается действие, будет хороший гемоглобин, будет хорошая сытость. А если это гречка нежареное, а такая зеленая, экологически чистая. Она выглядит бело-зеленого цвета. Это та же гречка, только коричневая - это обжаренная, а зеленая это та, которую собрали с поле.
Готовится из 3‑х белков, овощи выбираем по вкусу.
Если мы жарим желток или готовим даже на пару, то все-таки он обогащен холестерином и людям у которых есть такая склонность, его есть не рекомендуется. Такой омлет можно есть всем. Взрослым, детям, пожилым, больным людям и тем которые хотят похудеть. Этот еда не даст набрать лишних калорий, сытно, вкусно, красиво и делается очень быстро и легко.
2. Нежирный сыр с зеленью (может быть на тосте)
Нежирный - это не значить 0%, это может быть 1%, 3%, 5% до 5% процентов - это хороший, правильный продукт, качественный. И с зеленью - это потому, что кроме белка мы с утра обязательно должны получить микроэлементы и витамины, чтобы работала наша иммунная система. Зелень нам поможет укрепить с самого утра наш иммунитет, а творог - это правильный, качественный белок.
Мы дошли до первого места, то есть - это самый эффективный завтрак, которую можно кушать ежедневно, взрослым и детям, мужчинам и женщинам, худым и пышек. Никому вреда не будет, не даст набрать лишних калорий, недостатка калорий.
Цельнозерновая каша - это гречневая (она не освобождается от зернышек), овсяная, неочищенный рис (кофейного цвета), перловая, пшённая, пшеничная каша. Но самыми главными кашами являются: гречневая, овсяная и неочищенный рис.
Сегодня вы узнали как приготовить вкусный и полезный завтрак в домашних условиях. Каша - это наша героиня - это просто потрясающее еда. Цельнозерновая каша - это углеводы правильные, трудные, которые дольше дают нам энергию. Это все микроэлементы, витамины, легко усваивается, очищается наш кишечник, делает нас бодрыми и здоровыми. Но не просто каша, а каша с ягодами, а ягоды к сожалению только летом, а поэтому ягоды заранее нужно заморозить летом, чтобы они были всегда.
Завтрак - самый важный прием пищи, который дает необходимую энергию организму и задает тон на весь день. К сожалению, современный ритм жизни диктует нам свои правила игры: в погоне за профессиональной и личной эффективностью мы зачастую пренебрегаем самым главным - своим здоровьем. Чтобы приготовить вкусный и полезный завтрак не нужно простаивать у плиты часами. Достаточно и 30 минут. Мы проштудировали блоги известных кулинаров и шеф-поваров и выбрали 10 простых и полезных рецептов, приготовление которых не отнимет у вас много времени.
Овсяная каша с ежевикой, яблоками и корицей
Овсянка - королева здорового образа жизни. Каша содержит необходимые нашему организму витамины: углеводы, антиоксиданты, аминокислоты, фосфор, калий, протеин, клетчатку и многие другие. Британские ученые утверждают, что регулярное употребление овсянки сделает нас умнее. Не уверенны, можно ли доверять таким заявлениям, но мы охотно верим знаменитому британскому кулинару Джейми Оливеру, который точно знает, как сделать овсянку более вкусной. Публикуем его рецепт.
Ингредиенты : Масло сливочное (1 столовая ложка), хлопья овсяные (150 г), яблоки (60 г), корица молотая (1 чайная ложка), соль (щепотка), сахар (1 столовая ложка), мед (1,5 столовые ложки), вода/молоко (220 мл).
Приготовление : Высыпите овсяные хлопья в кастрюлю, посолите и добавьте ложку сахара. Варить нужно на умеренном огне. Когда хлопья впитают воду - выключайте огонь и оставьте на плите закипать. Тем временем возьмите отдельную тарелку, порежьте квадратиками яблоки, посыпьте корицей и приправьте ложечкой меда. Как только каша закипит, переложите ее в тарелку с яблоками, корицей и медом. Рекомендуем приправить блюдо орехами, изюмом и различными сухофруктами.
Итальянская брускетта
Брускетта - самая знаменитая закуска Италии, почти всегда предшествующая главному блюду. В зависимости от региона, брускетты украшают ветчиной, помидорами, грибами, моцареллой и оливками, пармезаном и т.д. Мы остановим свой выбор на классике ― помидор, сыр фета и базилик.
Ингредиенты : 1 багет, чиабата или твердый хлеб, помидоры черри (3-4 штучки) 2 чайных ложки оливкового масла, сыр фета (50 грамм), маслины, соль, перец (опционально), листья зеленого базилика, чеснок (опционально).
Приготовление: Нарезать багет, спрыснуть тосты чайной ложкой оливкового масла и положить на сковородку. Пока тосты поджариваются, мелко нарежьте помидоры и фету. Достаньте тосты, выложите на тарелку и украсьте порезанными помидорами, маслинами, фетой и зеленым листом базилика. Посолите, поперчите и еще раз спрысните оливковым маслом.
Смузи
Смузи ― неотъемлемая часть рациона людей, придерживающихся здорового образа жизни. Коктейль содержит много витаминов и антиоксидантов, которые дают большое количество энергии. Приготовить любую вариацию смузи очень просто. Вам понадобиться блендер, фрукты, йогурт, сок или молоко. Экспериментировать с различными сочетаниями фруктов можно до бесконечности, но мы рекомендуем остановиться на проверенной комбинации ― банан и клубника.
Ингредиенты : Клубника замороженная или cвежая (1,5 стакана), концентрированный апельсиновый сок (1 столовая ложка), бананы (1 штука), молоко ванильное (1 стакан).
Приготовление: Порежьте банан и положите в блендер. Туда же добавьте апельсиновый сок, ванильное молоко и замороженную клубнику. Взбейте до однородной массы. Вылейте в стаканы и подавайте.
Омлет с моцареллой и помидорами
Во Франции говорят, что настоящий французский повар в первую очередь должен уметь готовить омлет. Омлет, который мы рекомендуем вам на завтрак ― с моцареллой и помидорами ― это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Идеальное блюдо для начала насыщеного трудовго дня.
Ингредиенты: Яйцо куриное (2 штуки),помидоры черри (4 штуки),сыр моцарелла (50 г),масло сливочное (20 г),базилик зеленый (20 г),масло оливковое (по вкусу),соль (по вкусу),
Приготовление: Взбиваем яйца, добавляем в них соль и перец. В сковороде на сливочном масле немного тушим помидоры, а затем заливаем их взбитой яичной смесью. Секунд через двадцать добавьте моцареллу и листья базилика. Когда омлет поднимится, уберите сковороду с огня, вспрысните оливковым маслом, и дайте омлету немного остыть.
Оладьи с черникой
Оладьи ― простое и универсальное блюдо в нашем списке лучших рецептов здорового завтрака. Вместо черники можно использовать банан, яблоки, инжир, варенье или сгущенное молоко. Фанатам корицы рекомендуем добавить пару ложечек.
Ингредиенты: 1 стакан кефира, 2 яйца, щепотка соли, 1 столовая ложка неочищенного сахара, 1/3 чайной ложки соды (опционально), 1 стакан муки, сливочное масло, 1/2 стакана черники.
Приготовление: Смешайте яйца и кефир, посолите и добавьте сахар, муку и хорошенько взбейте. Визуально ваша смесь должна напоминать сметану. Затем добавьте чернику и перемешайте. Разогрейте в сковороде сливочное масло и выложите оладьи. Жарить нужно пока не появится румяная корочка (приблизительно 30-70 секунд на каждую сторону).
Французские тосты с яблоками (pain perdu)
Купить круассанов в ближайшей булочной может каждый, а приготовить изысканный яблочный тост ― инициатива для настоящих поклонников французской кухни. Во Франции такие тосты делают утилизируя несвежие булочки и багеты. Отсюда и название pain perdu ("потерянный хлеб"). Яблоки, мускатный орех, корица и кофе - сочетание, ради которого можно проснуться пораньше.
Ингредиенты: Масло сливочное топленое (50 г),булочка или багет (1 штука),яйцо куриное (1 штука),сахар (1 чайная ложка), сливки (50 мл), яблоки (1/2 штуки), корица (по вкусу), орех мускатный молотый (по вкусу), пудра сахарная.
Приготовление: Мелко нарежьте яблоко и обжарьте на сливочном масле до мягкости. Затем посыпьте корицей и сахаром (по желанию) и потомите на медленном огне пару минут. После того как яблоки размякнут, переложите их в тарелку. Теперь займитесь тостами: разрежьте багет на половинки, взбейте яйцо со сливками и щепоткой мускатного ореха. Вымочить в этой смеси половинки багета и немного обжарите их на той же сковороде, где жарились яблоки. Выложите тосты на тарелку, намажте на них обжаренные яблоки, а сверху посыпьте пудрой.
Американские панкейки
Панкейки ― самый знаменитый американский завтрак, который в различных вариациях подают почти в любом кафе США. В переводе означает просто - пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).
Ингредиенты: Яйцо куриное (2 штуки),соль (1 чайная ложка),сахар (3 столовые ложки),молоко (2 стакана),мука пшеничная (2 стакана),сода гашеная (1 чайная ложка),масло растительное (1,4 стакана).
Приготовление: Взбейте яйца и сахар. Добавьте стакан молока и постепенно высыпите муку, разбивая комочки венчиком. Далее вход идет растопленное растительное масло (можно заменить топленым сливочным). Погасите соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогрейте сковороду. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть панкейки и жарить еще секунд 20.
Фритатта с броколли
Фриттата — разновидность французского омлета, но на итальянский манер. Зачастую фритатту готовят с начинками из сыра, мяса, зелени и овощей, но мы ограничимся только овощами.
Ингредиенты: Яйцо куриное (6 штук),болгарский перец (3 штуки),лук красный (1 головка),петрушка (1 столовая ложка),капуста брокколи (150 г),лимоны (1,4 штуки), масло оливковое (50 мл),чеснок (2 зубчика),масло сливочное (30 г), тимьян (1 штука),орех мускатный (по вкусу),паприка (по вкусу),соль (по вкусу),перец черный молотый (по вкусу).
Приготовление: Разбейте яйца, добавьте в них соль, мускатный орех и паприку. Все хорошенько взбейте. Подготовьте брокколи, предварительно разломав его на мелкие части. Перец нарежьте соломкой, а лук - полукольцами. Далее смешайте сок лимона, оливковое масло и мелко нарезанную петрушку. На сливочном масле обжарьте нарезанный полукольцами лук; добавить брокколи, обжаривать минуту, после чего отправить туда же перец, жарить еще минуту, добавить шепотку листьев тимьяна, через минуту петрушку с чесноком в лимонном соке и масле, а через тридцать секунд залить яйцами. Когда яйца начнут застывать, отправить сковороду в разогретую до 180 градусов духовку на семь-десять минут.
Яблочный сэндвич с арахисовым маслом
Самый быстрый и простой рецепт в нашем списке. Никаких углеводов, глютена и продуктов животного происхождения. Просто фрукты, арахисовое масло и орехи. Отличный вариант для тех, кто опаздывает на работу.
Ингредиенты : 2 небольших яблока, чайная ложка арахисового масла (1,4), чайная ложка порубленных фисташек (1/8), столовая ложка сухого изюма или смородины (1)
Приготовление : Порежьте яблоко на три части. На каждую часть намажьте одну столовую ложку арахисового масла. На нижний слой яблока добавьте фисташек, а на верхний - изюм или сушеную смородину.
Тамаго каке гохан (рис с сырым яйцом)
Тамаго каке гохан ― популярный и очень простой японский завтрак, состоящий из вареного риса с сырым яйцом и соевым соусом. Краткое название блюда - “ТКГ”.
Ингредиенты : 1 куриное яйцо, порция свежезаваренного круглозерного риса, соевый соус (1 столовая ложка).
Приготовление: приготовьте рис, высыпете на тарелку и вылейте в него чайную ложку соевого соуса. Разбейте сырое яйцо поверх риса. Перемешайте и подавайте. Сверху блюдо можно посыпать зеленым луком.
Наше утро начинается завтрака. Хороший завтрак существенно влияет на наше самочувствие и настроение в течение всего дня. А тот, кто съест утром слишком тяжелую и жирную пищу, будет склонен и позже съедать вредные и калорийные блюда. Поэтому очень важно позавтракать полезной едой, чтобы быть здоровым и энергичным целый день. Для этого представляем Вам Топ-10 самых полезных завтраков.
10. Творожная запеканка (творог, яйца, сахар, манка). Это питательное и полезное блюдо, которое хорошо усваивается утром и дает энергию надолго. Из-за высокого содержания углеводов в манной крупе этот завтрак отлично подходит активным и энергичным людям.
10.
9. Отварное мясо с овощным салатом. Такой завтрак особенно понравится мужчинам. Мясо на завтрак будет максимально полезно, будет хорошо усваиваться и поможет нарастить мышечную массу, если в этот день сходить в спортзал, поплавать или хотя бы осуществить пешую прогулку.
8. Печеное яблоко с рисом, изюмом и орехами. Яблоко может быть и не одно, а даже два или три. Их еще можно полить медом. Это потрясающе вкусное и очень сытное блюдо, которое легко переваривается. Яблоки богаты антиоксидантами, железом, и являются хорошим источником растительной клетчатки. Такой завтрак зарядит Вас энергией на долгое время.
7. Овсяные блинчики с ягодами. Следует готовить именно овсяные блинчики, а не простые, так как овсянка содержит множество витаминов и микроэлементов. А блинчики из нее можно сделать лишь для того, чтобы разнообразить рацион и не есть только овсяную кашу. Кроме того, можно готовить гречневые, тыквенные, кабачковые блинчики - в зависимости от сезона.
6. Сытный салат из авокадо (2 авокадо, вареное и тертый сыр). Авокадо отлично заменяет бутерброд с маслом, при этом содержащийся в нем жир легко переваривается, так как состоит из ненасыщенных жирных кислот. Это потрясающий продукт, который богат микроэлементами, витаминами, антиоксидантами. Авокадо в сочетании с яйцами, которые содержат белки, витамины, минералы, незаменимые аминокислоты, является отличным завтраком.
5. Питательный бутерброд из цельнозернового хлеба с листиком салата и куриным мясом. Вместо курицы может быть другое нежирное мясо (индейка, кролик, телятина) или нежирный твердый сыр. Такой бутерброд можно съесть и на второй завтрак или дать детям в школу. Важно брать именно цельнозерновой хлеб, а не белый. Цельнозерновой хлеб с отрубями намного полезнее, он содержит много клетчатки и питательных веществ.
4. Гречневая каша с молоком. Гречневая крупа - это незаменимый продукт для здорового питания. Она содержит много железа, калия, фосфора, магния, кальция. Кроме того, гречка хорошо усваивается, имеет приятный вкус и отлично сочетается с молоком. Самый лучший вариант - это зеленая необжаренная гречка, которая вдвойне полезнее из-за того, что не подвергалась термической обработке. Сырая зеленая гречка имеет очень нежный вкус и варится довольно быстро (10-15 минут).
3. Белковый омлет с зеленью и овощами. Готовится из трех белков, овощи добавляются по вкусу. Такой омлет является отличным диетическим блюдом и подходит абсолютно всем. Его можно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при похудении или при повышенном уровне холестерина (так как холестерин содержится в желтках яиц). Омлет - очень сытное и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко!
2. Нежирный творог с зеленью (может быть на тосте). Можно взять творог с жирностью от 0% до 5%. Белок творога очень хорошо усваивается организмом и содержит все незаменимые аминокислоты. А зелень является источником витаминов и микроэлементов. Можно разнообразить свой завтрак и вместо зелени добавлять в творог ягоды, мед или ложечку сметаны.
1. Цельнозерновая каша с ягодами. Это самый полезный завтрак, который можно есть каждый день и который подходит всем без исключения. Это может быть гречневая каша, каша из овсяных зерен (не овсяных хлопьев), неочищенный рис, а также перловая, пшенная или пшеничная каша. Разнообразить кашу можно ягодами (свежими или замороженными), сухофруктами или медом. Каша из цельного зерна содержит сложные углеводы, которые усваиваются медленно, и поэтому дает ощущение сытости надолго. Она насыщает организм витаминами и микроэлементами, улучшает пищеварение, выводит токсины.
Это была десятка самых лучших завтраков. Предлагаем Вам также узнать
Что с утра съешь, так день и сложится. Поэтому – теме завтраков – быть! Лучшие завтраки , с бородатой историей или сравнительно недавние, калорийные и не очень, соленые и сладкие. Делимся рецептами, сглатываем слюну, не остаемся равнодушными как Варя . Дорогие завтракающие, добрый день, начинаем!
До сих пор иногда просыпаюсь среди ночи от кошмаров про овсянку . Первая, вторая и все последующие наши встречи с самого детства складывались не лучшим образом, но я не показатель.
Миллионы начинают свой день с этого блюда, зная или догадываясь о его достоинствах. В составе много сложных углеводов , что очень помогает поддерживать силы в течение дня. Природа наделила овсянку чуть ли не половиной элементов из таблицы Менделеева: калием, магнием, фосфором, хромом, железом, марганцем, йодом, фтором и еще чем-то таким.
Если регулярно употреблять хлопья, то количество вредного холестерина в крови сокращается, риск получить заболевания сердца
Блины и сами по себе хороши, а с добавками – совсем отлично. Голодному человеку звучит как песня такое перечисление: блины боярские, шотландские, воскресные, с луком, с грибами, с лососиной, с икрой, с мясом, с бананом и шоколадом, блины фламбе в ликере «Гран Марнье», с соусом по-турецки. Полный список хоть и не бесконечный, но достаточно длинный, чтобы вас утомить.
Может быть, некоторые и едят их только на Масленицу, большинство же готово употреблять зимой, летом, осенью и весной. Взять хоть британцев. Подданные Ее Величества настолько любят блины, что как-то раз испекли гигантский блин диаметром 15 метров и высотой 2.5 сантиметр а. Завесила
В переводе "Müesli" уменьшительно - ласкательно значит "мышь" . Так что мюсли, которые называют "завтраком красоты", по сути мышкина еда. В нее входят овсяные/пшеничные/ржаные/соевые хлопья и отруби, заправляются простым йогуртом (можно использовать кефир, молоко, соки, простоквашу). Сахара не добавляют, зато компенсируют фруктами и ягодами. Еще можно сухофрукты, орехи и лимонный сок.
Чем хорош такой завтрак? Удобно готовить, полезно есть. И конечно это настоящая находка для вечно опаздывающих и спешащих. Стереотип о том, что мюсли еда преимущественно для женщин не так давно опровергли на Ямайке. Социологи нашли причину повышения спроса на
Почти всегда даже в самом пустующем холодильнике найдется пара яиц. Готовят их быстро и разнообразно, поглощают с аппетитом, поэтому такая еда несомненно заслуживает находиться в топ-10 лучших завтраков . Каждый наверняка выбрал рецепт по душе: холостяцкие яичницы, лаконичные яйца в крутую, популярные в последнее время пашот, мне по душе многокомпонентные омлеты с подвыподвертами.
Трудно сказать когда появился первый омлет, зато родину определили – это Ближний Восток . В персидских рукописях найден рецепт «куку» из яиц с измельченными ароматическими травами. Со временем в Италии появилась фриттата, в Испании тортилья, а во Франции
Английский завтрак совершенно ошибочно ассоциируется с овсянкой. На самом деле это сытная еда на любителя, в состав которой входят бекон, сосиски, шампиньоны, томаты, фасоль, тосты, яйцо плюс минус пара продуктов.
Такая калорийность объясняется просто: в простых рабочих семьях зарабатывали тяжелым физическим трудом, климат страны достаточно суровый, а поесть можно было только утром и за поздним ужином. Такой завтрак уже не принято есть ежедневно, чаще современные англичане предпочитают континентальный завтрак, и, тем не менее, он остается точно таким же символом Великобритании , как королевская семья или английский паб.
Творожок идеально подходит для завтрака. Во-первых, готовить ничего не надо, разве что добавить кое-чего для полноты картины. Во-вторых, полезно: минеральный состав идеален для усвоения, есть и фосфор, и кальций, и железо. В-последних, суточный максимум потребления 300 грамм в день, лучше употреблять до 12-00, чтобы под конец дня о завтраке осталось только приятное воспоминание.
Блюдо это интернациональное, хотя китайцы больше уважают соевый творог, который готовится из соевых бобов. Древнеримский философ Колумелла провозгласил этот древнейший кисломолочный продукт «желательным блюдом на столах богатых и бедных». Сам Кришна относил творог к
Европейским "континентальным завтраком" принято считать тот завтрак, что приносят постояльцам в отелях по всему миру. Из меню отелей он быстро перекочевал в кафе, ресторанчики и наконец, в обычные кухни.
Что же он собой представляет, спросите вы меня. Я горестно вздохну, перестану думать о пустом холодильнике, где ветер вторые сутки гуляет и расскажу (на фото не я, но уж больно ситуация аналогичная, не устояла).
Согласно средиземноморским традициям негорячего завтрака в лимитированном количестве сервируется стол с кофе /чаем с молоком/сливками, выпечкой, вареным яйцом, ветчиной, джемом и соком. Это если повезет, в Италии иногда можно недополучить
В хлебе есть всё необходимое для человеческого организма: белки, крахмалы и жиры . К бабке не ходи, и так все знают, какой самый вкусный хлебушек – тот, что только достали из печки. Он тёплый, запах совершенно восхитительный, но диетологи о любой вкуснятине говорят, что страшно вредно.
Мнение специалистов надо уважать. Но лазейка осталась – можно, даже нужно кушать подсушенный хлеб.
Тосты
и гренки
бесхитростные и вкусные утренние лакомства. Разница в том, что тосты подсушивают или поджаривают, а гренки обжаривают в масле.
